山岳地帯

希少性

野生原種

¥2,592(税込)
チュニジア野生原種オリーブ
オリーブオイル 100ml

《オレア・オレアスター種》
【野生原種】【トッピングに】

初めての方はこちら >
お届けや返品についてはこちら >
レビューを見る >

製品特徴

チュニジア北山岳地帯で女性グループが採取した野生のオリーブの実から搾油した

野性味あふれる、希少価値が非常に高いオリーブオイル!「オレア・オレアスター」

 

オレアスター(野生のオリーブの樹・実)とオレオオレアスター(オレアスターオイル)の特徴

野生オリーブの木「オレアスター」は野山に自生し、小さいオリーブの実と葉の形が特徴的です。実がとても小さく(長さ2cm、直径1㎝以下)、実の数も少ないため栽培には向いていません。

昔は実の持つ独特なスパイシーさと苦味ゆえ避けられてきましたが、近年はオレオカンタールやオレアセインといった抗酸化、抗炎症作用のあるポリフェノールが豊富であることから、スーパーフードとして見直されつつあります。

 

いくつかの研究結果から、オレアスターには、オメガ3、オメガ6といった脂肪酸、ビタミンEが通常のオリーブオイルより豊富に含まれ、エリオジクチオール(フラボノイドの一種)やナリンゲニン(フラバノン系化合物の一種)といった通常のオリーブオイルには含まれていない化合物も含有されていることがわかっています。

 

届いたばかりの商品を早速スタッフが試食した感想↓↓↓

「身体に良さそうな薬感の強い、独特な野草感がある味で、健康に良い天然のサプリメントといった感じです。香や辛味はそれほど強くなく、油っぽさもなく食べやすいですね。」

 

オリーブ品種|オレアスター
香りの特徴|青々しく爽やかな香り

内容量 100ml
生産国 チュニジア
風味・色 フレッシュ・ワイルド
酸度 〇〇%  (過酸化物価:0/00 meq/kg)
製造方法 手摘み・コールドプレス・野生種・自社搾油所
料理方法 お料理のトッピングに
輸入方法 チュニジアより空輸
賞味期限 2022年12月
保管方法 直射日光・高温を避け、暗所保存

 

成分表示

栄養成分表示(100ml)
熱量821Kcal たんぱく質0g
脂質91.2g 炭水化物0g
食塩相当量0g

 

品種

Olea Oleaster <オレア・オレアスター>

 

チュニジア野生種のオリーブ「オレア・オレアスター」はオリーブの原種。 爽やかでフルーティー、かつまろやかで甘い風味のオイルがとれます。 オイル含有量は6%と他の種類(20~30%)と比べて極めて少なく、現在はチュニジアでもあまり出回っていないとても希少なオイルです。過酷な環境下でも成長するため、ビタミンやミネラルも豊富に含まれます。

生産者

Carthage Scents <カルタージュ センツ社>

チュニジアのCarthage Scents<カルタージュ センツ>の製品は、チュニジア北西部の山岳地帯で、地元の女性達によって採取され、搾油、瓶詰されます。以前は小さい子供を抱える女性達は働くことができませんでしたが、このプロジェクトが始まってから子供たちの保育所 Garden Kids”が開設され、女性達は安心して働けるようになりました。

 

採取地の様子

(収穫後の様子)

 

オレアスターオイルができるまで:

ビオアリーナが扱うCarthage Scents<カルタージュ センツ>の製品は、チュニジア北西部の山岳地帯で、地元の女性達によって採取され、搾油、瓶詰されます。以前は小さい子供を抱える女性達は働くことができませんでしたが、このプロジェクトが始まってから子供たちの保育所 Garden Kids”が開設され、女性達は安心して働けるようになりました。

 

↑ 通常のオリーブとの比較(下がオレアスター)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レビュー・口コミを書いてみる
1
2
3
4
5
送信
     
キャンセル

レビューを書く

BIO ARENA | チュニジア直輸入オリーブオイル専門店
平均評価:  
 0 レビュー

おすすめレシピ&トピックス

GW中の発送に関して

詳細を見る

ゴールデンウィークセールがスタートしました!!!

GWセールスタート!! オリーブの実と生の地中海産レモンを一緒に搾った “Segermès レモンフレーバーオリーブイル”, GWセールスタート 50%オフ Segermes クレメンタインオレンジフレーバー オリーブオイル, GWセールスタート 50%オフ Segermes フェンネルフレーバー オリーブオイル, GWセールスタート 50%オフ Segermes シェトゥイEXVオリーブオイル, GWセールスタート 50%オフ Segermes シェムラリEXVオリーブオイル

詳細を見る

使い方

新着情報

・【レシピ】『簡単オリーブオイルブレッド』

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル

詳細を見る

使い方

新着情報

・【レシピ】サーモンのフェンネルオイルサラダ

GWセールスタート 50%オフ Segermes フェンネルフレーバー オリーブオイル

詳細を見る

使い方

新着情報

・【レシピ】野菜のホットサラダ

A&S マチュア EXVオリーブオイル

詳細を見る

使い方

・鴨肉とオレンジのマリアージュ

GWセールスタート 50%オフ Segermes クレメンタインオレンジフレーバー オリーブオイル

詳細を見る

使い方

・美腸に!美味しいオレンジホットココア

GWセールスタート 50%オフ Segermes クレメンタインオレンジフレーバー オリーブオイル

詳細を見る

ライフスタイル

・Domaine de segermes<セジャメス社>紹介ビデオ

GWセールスタート 50%オフ Segermes シェムラリEXVオリーブオイル

詳細を見る

ライフスタイル

・ガルグリ社からのビデオメッセージ

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル

詳細を見る

ライフスタイル

・初オンラインセミナー終了しました!

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル, A&S マチュア EXVオリーブオイル, A&S グリーンフルーティEXVオリーブオイル

詳細を見る

ライフスタイル

・Domaine de segermes<セジャメス社>紹介ビデオ

GWセールスタート 50%オフ Segermes シェムラリEXVオリーブオイル

詳細を見る

使い方

・かけるだけで・・・・

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル

詳細を見る

ライフスタイル

・セジャメス社の限定オリーブオイル

詳細を見る

使い方

新着情報

・【レシピ】『簡単オリーブオイルブレッド』

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル

詳細を見る

ライフスタイル

・スタッフブログnote更新ました!

詳細を見る

ライフスタイル

・インスタアカウント始動しました!

詳細を見る

ライフスタイル

ABOUT US

・大切にしたいこと

詳細を見る

ライフスタイル

・ガルグリオイル分析テストの結果は・・・

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル

詳細を見る

お知らせ

・プレスリリース

詳細を見る

使い方

・Simple is the best!

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル

詳細を見る

関連商品

NEW!新商品

プレミアム

賞受賞

50%オフ ¥3,672(税込)→ ¥1,830(税込)
オーガニック《シェムラリ種》
EXVオリーブオイル 250ml

セジャメス(Segermes)
【マイルドな辛み】【カルパッチョ】

詳細を見る

NEW!新商品

フレーバーオイル

賞受賞

50%オフ ¥4,104(税込)→ ¥2,050(税込)
フェンネルフレーバー
オリーブオイル 250ml

オーガニック《シェムラリ種》
【スープに】【魚料理に】

詳細を見る

フレーバーオイル

¥4,104円(税込)→ ¥2,970円
レモンフレーバー
オリーブオイル 250ml

オーガニック《シェムラリ種》
【魚&肉料理に】【サラダに】

詳細を見る

オーガニック認証

和洋折衷OK!

鮮度が高い

¥3,200(税込) 新物予約受付中 
2022年2月中旬以降発送予定

<Gargouri ガルグリ>
EXVオリーブオイル500ml

オーガニック認証《シェムラリ種》
【和食OK】【酸度が低い】

詳細を見る

小規模農園

¥3,780(税込)
<A&S チュニジアンブレンド GRAND CRU>
EXVオリーブオイル 500ml

オーガニック《シェトゥイ種》《シェムラリ種》のチュニジアンブレンド
【賞受賞】【野菜・魚料理に】

詳細を見る

小規模農園

¥2,700(税込)
<A&S チュニジアンブレンド GRAND CRU>
EXVオリーブオイル 250ml DOPボトル

オーガニック《シェトゥイ種》《シェムラリ種》のチュニジアンブレンド
【賞受賞】【野菜・魚料理に】

詳細を見る

プレミアム

賞受賞

高ポリフェノール

50%オフ ¥3,672(税込)→ ¥1,830(税込)
オーガニック《シェトゥイ種》
EXVオリーブオイル 250ml

セジャメス(Segermes)
【辛味・苦味強】【肉料理】

詳細を見る

山岳地帯

希少性

数量限定

¥2,484(税込)
アトラス山脈西端 自然保護林地で採れる マウンテンハニー 90ml

《2種類のバリエーション》
1) ユーカリ
2) ユーカリ+マートル+ペパーミント

詳細を見る

山岳地帯

希少性

野生原種

【お得セット】 ¥4,500(税・送料込)
・チュニジア野生原種オリーブオイル
・マウンテンハニー
~ユーカリ・ペパーミント・マートル~

詳細を見る

NEW!新商品

フレーバーオイル

賞受賞

50%オフ ¥4,104(税込)→ 2,050円(税込)
クレメンタインオレンジフレーバー
オリーブオイル 250ml

オーガニック《シェムラリ種》
【鴨肉に】【デザートに】

詳細を見る