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ここでしか味わえないレシピやオリーブの
使用方法をご紹介します。
・ガルグリオイル分析テストの結果は・・・
ライフスタイル
Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル
一般社団法人日本オリーブソムリエ協会で、
ガルゴリオイルの官能テストをしていただきました。
その分析試験結果は。。。。
甘さ 6/6
酸味：2/2
苦さ：3/6
辛さ：4/6
渋さ：4/6
香気：8/10
調和性：11/14
最終評定：７４点（優れた品質）
<風味の特徴>：
完熟タイプの甘美でフリーティーな風味。かすかに残る辛みが印象的でエレガントな風味を演出する。
食感は厚みがあり、こってりとした濃厚な舌触りである。
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日本オリーブオイルソムリエ協会代表理事の多田俊哉氏とガルグリ社の女性経営者Faiza氏