低酸度

特価商品

送料無料

¥17,280(税込) 
<Gargouri ガルグリ>
EXVオリーブオイル 500ml ×6本

オーガニック認証《シェムラリ種》
【和食OK】【酸度が低い】

初めての方はこちら >
お届けや返品についてはこちら >
レビューを見る >

製品特徴

【お得なケース販売】送料無料
ビオアリーナイチオシ!ガルグリオイル500ml×6本です。
個別の箱入りですので、ちょっとしたギフトにも最適。
酸度はEXVオイルの基準値を大きく下回る0.13%。
極上エキストラバージンオリーブオイルをお買い得価格でお楽しみください。

チュニジアの港町、スファックスで家族三代に渡って育まれてきた、ガルグリ社の広大なオリーブ農園と搾油場。スファックスの広大なオリーブ畑でのびのび育ったシェムラリ種のオリーブから絞られた、自然のエネルギー溢れるエクストラバージンオリーブオイル。

オリーブの実が完熟し始めの頃に収穫してすぐの新鮮な実を絞ったオイルには、フルーティーな香りの中に、スイートアーモンドのようなマイルドな苦味、ほのかな辛みが奏でる、とても味わい深いオリーブオイルです。自社農園で収穫後、短時間で搾油しているため酸度の低い良質なオリーブオイルの生産を実現。

オリーブ品種|シェムラリ
香りの特徴|おだやかな辛み、苦味、フルーティー

 

内容量 500ml×6本
生産国 チュニジア
風味・色 黄緑色。味はマイルドでフルーティ、ほのかな苦味がアクセント。マイルドな辛みが絶妙なハーモニーを誇るオイルです。ビタミンEとポリフェノールがとても豊富。
酸度 酸度:0.13 % (過酸化物価:8.00 meq/kg)
製造方法 手摘み・コールドプレス・自社農園・自社搾油所
受賞歴 Sfax TOP Monocultivar Oliv’ Oil 2019-2020 受賞

Sfax TOP Monocultivar Oliv’ Oil 2017-2018 受賞

オーガニック認証 Ecocert SA (エコサートSA) 国際オーガニック認証 TN-BIO-001 エ コサート SA)(エコサート SA)
料理方法 野菜のグリル、お肉料理、お魚料理はもちろん、和食にも合うバランスの取れたオイルです。シンプルにパンにつけるとオイルの味がよくわかります。
輸入方法 チュニジアより空輸
賞味期限 2024年1月末
保管方法 直射日光・高温を避け、暗所保存
開封後は美味しく味わっていただく為になるべく3か月以内のご使用がおススメです。

成分表示

栄養成分表示(100ml)
熱量821Kcal たんぱく質0g
脂質91.2g 炭水化物0g
食塩相当量0g

 

<栄養価>
不飽和脂肪酸:オレイン酸(オメガ9)60%
リノール酸(オメガ6)16%
リノレン酸(オメガ3)0.65%
トコフェロール(ビタミンE )350mg/kg
ポリフェノール 200mg/kg
(上記含有量はガルグリ社発行のパンフレットからの引用)

品種 Chemlali <シェムラリ種>

チュニジア南部スファックス地域でよくみられる、シェムラリ種は、樹齢100~200年大きな木が多く、成木で5~6mの高さ、幹の直径が1.5mまでになります。完全自家受粉可能なため、畑の中には他品種は栽培されておらず、いわばオリーブの純血種のような存在と言われています。
オリーブの実は小さい(1g)が、油分豊富で含油率は28g~30%。スファックスではシュムラリ種のオリーブの木は、神の恵を受けた“宝の木”として扱われています。


*チュニジアのオリーブの種類については<TOPページ>もご参照ください。

生産者 Gargouri <ガルグリ社>

Domaine Gargouri(ガルグリ社)は19世紀からガルゴリ家によって先祖代々運営されてきたオリーブ農園です。
現在の経営者である、モハメド氏(Mr. Mohamed Gargouri) は4代目。ご高齢だが生まれた時から、自社のオリーブオイルで育ち、80歳を迎えた今でも健康で現役です。
長寿で大家族のガルゴリ家。モハメド氏はお母さまが50歳の時に生まれ、10番目のお子供様だったそうです!

ガルゴリ家が先祖代々、身も心も捧げて築き上げた、美しい400ヘクタールの農園で3万本のオリーブが今も変わらず家族運営で栽培されてます。

収穫されたオリーブの実は同社の搾油所で収穫後すぐに搾油され、年間200トンの高品質なオーガニックのオリーブオイルが生産されています。
栽培から搾油まで、すべての工程がオーガニック認証を受けています。

 

レビュー・口コミを書いてみる
1
2
3
4
5
送信
     
キャンセル

レビューを書く

BIO ARENA | チュニジア直輸入オリーブオイル専門店
平均評価:  
 0 レビュー

おすすめレシピ&トピックス

2022年ウィンターセール、今週からスタートしました!!!

詳細を見る

使い方

新着情報

・【レシピ】『簡単オリーブオイルブレッド』

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル

詳細を見る

使い方

新着情報

・【レシピ】サーモンのフェンネルオイルサラダ

Segermes フェンネルフレーバー オリーブオイル

詳細を見る

使い方

新着情報

・【レシピ】野菜のホットサラダ

A&S マチュア EXVオリーブオイル

詳細を見る

使い方

・鴨肉とオレンジのマリアージュ

Segermes クレメンタインオレンジフレーバー オリーブオイル

詳細を見る

使い方

・美腸に!美味しいオレンジホットココア

Segermes クレメンタインオレンジフレーバー オリーブオイル

詳細を見る

ライフスタイル

・Domaine de segermes<セジャメス社>紹介ビデオ

Segermes シェムラリEXVオリーブオイル

詳細を見る

ライフスタイル

・ガルグリ社からのビデオメッセージ

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル

詳細を見る

ライフスタイル

・初オンラインセミナー終了しました!

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル, A&S マチュア EXVオリーブオイル, A&S グリーンフルーティEXVオリーブオイル

詳細を見る

ライフスタイル

・11/13 オリーブオイル基礎講座:オンラインイベント開催!

11/13オンラインイベント:“オリーブのある暮らし” オリーブオイル テイスティングの講座 Vol.1   「良質なオリーブオイルを選ぶための基礎知識」

詳細を見る

ライフスタイル

・店頭販売@COFFEE FACTORY”STARTUP CAFE”つくば市

シェトゥイ種オイル2本組<マチュア&グリーンフルーティー>食べ比べセット

詳細を見る

ライフスタイル

・ガルグリオイル分析テストの結果は・・・

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル

詳細を見る

使い方

新着情報

・【レシピ】野菜のホットサラダ

A&S マチュア EXVオリーブオイル

詳細を見る

お知らせ

・ご好評につき。。。

詳細を見る

ライフスタイル

・スタッフブログnote始めました!

詳細を見る

ライフスタイル

・スタッフブログnote更新ました!

詳細を見る

ライフスタイル

新着情報

・スタッフブログnote更新ました!

詳細を見る

使い方

新着情報

・【レシピ】『簡単オリーブオイルブレッド』

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル

詳細を見る

ライフスタイル

・インスタアカウント始動しました!

詳細を見る

使い方

・Simple is the best!

Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル

詳細を見る

関連商品

オーガニック認証

和洋折衷OK!

鮮度が高い

¥3,200(税込) 

<Gargouri ガルグリ>
EXVオリーブオイル500ml

オーガニック認証《シェムラリ種》
【和食OK】【酸度が低い】

詳細を見る

小規模農園

ウィンターセール中

¥2,500(税込)⇒ ¥1,000円(税込)
<A&S チュニジアンブレンド GRAND CRU>
EXVオリーブオイル 250ml

オーガニック《シェトゥイ種》《シェムラリ種》のチュニジアンブレンド
【賞受賞】【野菜・魚料理に】

詳細を見る

小規模農園

ウィンターセール中

¥4,500(税込)送料無料
<A&S チュニジアンブレンド GRAND CRU>
EXVオリーブオイル 250ml お得な5本セット

オーガニック《シェトゥイ種》《シェムラリ種》のチュニジアンブレンド
【賞受賞】【野菜・魚料理に】

詳細を見る

山岳地帯

希少性

野生原種

【お得セット】10%オフ ¥4,500(税・送料込)→ ¥4,050(税・送料込)
・チュニジア野生原種オリーブオイル
・マウンテンハニー

詳細を見る