山岳地帯
希少性
野生原種
【Springセール】送料無料
オレアオレアスターオイル 3本セット
¥7,776（税込）→ 40％オフ ¥4,500（税込）
チュニジア野生原種オリーブ
オリーブオイル 100ml
数量限定のため、なくなり次第販売終了‼
《オレア・オレアスター種》
【野生原種】【トッピングに】
製品特徴
チュニジア北山岳地帯で女性グループが採取した野生のオリーブの実から搾油した
野性味あふれる、希少価値が非常に高いオリーブオイル！「オレア・オレアスター」
オレアスター（野生のオリーブの樹・実）とオレオオレアスター（オレアスターオイル）の特徴
野生オリーブの木「オレアスター」は野山に自生し、小さいオリーブの実と葉の形が特徴的です。実がとても小さく（長さ2cm、直径1㎝以下）、実の数も少ないため栽培には向いていません。
昔は実の持つ独特なスパイシーさと苦味ゆえ避けられてきましたが、近年はオレオカンタールやオレアセインといった抗酸化、抗炎症作用のあるポリフェノールが豊富であることから、スーパーフードとして見直されつつあります。
いくつかの研究結果から、オレアスターには、オメガ３、オメガ６といった脂肪酸、ビタミンEが通常のオリーブオイルより豊富に含まれ、エリオジクチオール（フラボノイドの一種）やナリンゲニン（フラバノン系化合物の一種）といった通常のオリーブオイルには含まれていない化合物も含有されていることがわかっています。
届いたばかりの商品を早速スタッフが試食した感想↓↓↓
「身体に良さそうな薬感の強い、独特な野草感がある味で、健康に良い天然のサプリメントといった感じです。香や辛味はそれほど強くなく、油っぽさもなく食べやすいですね。」
オリーブ品種｜オレアスター
香りの特徴｜青々しく爽やかな香り
| 内容量 | 100ml |
|---|---|
| 生産国 | チュニジア |
| 風味・色 | フレッシュ・ワイルド |
| 酸度 | 〇〇% （過酸化物価：0/00 meq/kg） |
| 製造方法 | 手摘み・コールドプレス・野生種・自社搾油所 |
| 料理方法 | お料理のトッピングに |
| 輸入方法 | チュニジアより空輸 |
| 賞味期限 | 2023年6月 |
| 保管方法 | 直射日光・高温を避け、暗所保存 |
成分表示
栄養成分表示（100ml）
熱量821Kcal たんぱく質0g
脂質91.2g 炭水化物0g
食塩相当量0g
品種
Olea Oleaster ＜オレア・オレアスター＞
チュニジア野生種のオリーブ「オレア・オレアスター」はオリーブの原種。 爽やかでフルーティー、かつまろやかで甘い風味のオイルがとれます。 オイル含有量は６％と他の種類（20~30％）と比べて極めて少なく、現在はチュニジアでもあまり出回っていないとても希少なオイルです。過酷な環境下でも成長するため、ビタミンやミネラルも豊富に含まれます。
生産者
Carthage Scents ＜カルタージュ センツ社＞
チュニジアのCarthage Scents＜カルタージュ センツ＞の製品は、チュニジア北西部の山岳地帯で、地元の女性達によって採取され、搾油、瓶詰されます。以前は小さい子供を抱える女性達は働くことができませんでしたが、このプロジェクトが始まってから子供たちの保育所 “Garden Kids”が開設され、女性達は安心して働けるようになりました。
採取地の様子
（収穫後の様子）
オレアスターオイルができるまで：
ビオアリーナが扱うCarthage Scents＜カルタージュ センツ＞の製品は、チュニジア北西部の山岳地帯で、地元の女性達によって採取され、搾油、瓶詰されます。以前は小さい子供を抱える女性達は働くことができませんでしたが、このプロジェクトが始まってから子供たちの保育所 “Garden Kids”が開設され、女性達は安心して働けるようになりました。
↑ 通常のオリーブとの比較（下がオレアスター）
レビュー・口コミを書いてみる | |
おすすめレシピ＆トピックス
OLIVNA社のオリーブオイルが入荷しました！
OLIVNA 社シェトウイ種 EXVオリーブオイル 250ml, OLIVNA 社シェトウイ種 EXVオリーブオイル 3L BAG in BOX, 限定10本のみ入荷 OLIVNA 社サヤリ種 EXVオリーブオイル 250ml, 限定10本のみ入荷 OLIVNA 社シェムラリ種 EXVオリーブオイル 250ml
2023年Springセール、本日スタートしました!!!
使い方
新着情報
・【レシピ】『簡単オリーブオイルブレッド』
Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル
使い方
新着情報
・【レシピ】サーモンのフェンネルオイルサラダ
Segermes フェンネルフレーバー オリーブオイル
使い方
新着情報
・【レシピ】野菜のホットサラダ
A&S マチュア EXVオリーブオイル
使い方
・鴨肉とオレンジのマリアージュ
セール5本限定 2023年産 Segermes クレメンタインオレンジフレーバー オリーブオイル
使い方
・美腸に！美味しいオレンジホットココア
セール5本限定 2023年産 Segermes クレメンタインオレンジフレーバー オリーブオイル
ライフスタイル
・Domaine de segermes＜セジャメス社＞紹介ビデオ
Segermes シェムラリEXVオリーブオイル
ライフスタイル
・ガルグリ社からのビデオメッセージ
Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル
ライフスタイル
・初オンラインセミナー終了しました！
Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル, A&S マチュア EXVオリーブオイル, A&S グリーンフルーティEXVオリーブオイル
お知らせ
・プレスリリース
ライフスタイル
・11/13 オリーブオイル基礎講座：オンラインイベント開催！
11/13オンラインイベント：“オリーブのある暮らし” オリーブオイル テイスティングの講座 Vol.1 「良質なオリーブオイルを選ぶための基礎知識」
ライフスタイル
・スタッフブログnote更新ました！
OLIVNA社のオリーブオイルが入荷しました！
OLIVNA 社シェトウイ種 EXVオリーブオイル 250ml, OLIVNA 社シェトウイ種 EXVオリーブオイル 3L BAG in BOX, 限定10本のみ入荷 OLIVNA 社サヤリ種 EXVオリーブオイル 250ml, 限定10本のみ入荷 OLIVNA 社シェムラリ種 EXVオリーブオイル 250ml
ライフスタイル
・インスタアカウント始動しました！
ライフスタイル
・セジャメス社の限定オリーブオイル
お知らせ
・はじめまして！
ライフスタイル
・店頭販売＠神戸「パンヤエムス」
Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル
ライフスタイル
・ガルグリ社からのビデオメッセージ
Gargouri ガルグリ EXVオリーブオイル
ライフスタイル
・インスタグラムフォロワーキャンペーン開始
関連商品
山岳地帯
希少性
数量限定
【ウィンターセール】¥2,484（税込）→ 30%オフ 1,700円（税込）
アトラス山脈西端 自然保護林地で採れる マウンテンハニー 90ml
《2種類のバリエーション》
1) ユーカリ＋マートル＋ペパーミント
2) ユーカリ
プレミアム
賞受賞
高ポリフェノール
¥3,780（税込）
オーガニック《シェムラリ種》
EXVオリーブオイル 250ml
オリブナ社（OLIVNA）
【フルーティ】【マイルドな辛み】
プレミアム
業務用
賞受賞
高ポリフェノール
¥19,440（税込）
オーガニック《シェトゥイ種》
EXVオリーブオイル 使い勝手の良い 3L Bag in Boxタイプ
オリブナ社（OLIVNA）
【辛味・苦味強】【肉料理】
NEW!新商品
フレーバーオイル
賞受賞
¥4,104（税込）
フェンネルフレーバー
オリーブオイル 250ml
オーガニック《シェムラリ種》
【スープに】【魚料理に】
NEW!新商品
プレミアム
賞受賞
¥3,672（税込）
オーガニック《シェムラリ種》
EXVオリーブオイル 250ml
セジャメス（Segermes）
【マイルドな辛み】【カルパッチョ】
プレミアム
賞受賞
高ポリフェノール
¥3,780（税込）
オーガニック《サヤリ種》
EXVオリーブオイル 250ml
オリブナ社（OLIVNA）
【フルーティ】【甘い香りと風味】
低酸度
特価商品
送料無料
¥17,280（税込）
＜Gargouri ガルグリ＞
EXVオリーブオイル 500ml ×６本
オーガニック認証《シェムラリ種》
【和食OK】【酸度が低い】
オーガニック認証
和洋折衷OK！
鮮度が高い
¥3,200（税込）
＜Gargouri ガルグリ＞
EXVオリーブオイル500ml
オーガニック認証《シェムラリ種》
【和食OK】【酸度が低い】
プレミアム
賞受賞
高ポリフェノール
¥3,672（税込）
オーガニック《シェトゥイ種》
EXVオリーブオイル 250ml
セジャメス（Segermes）
【辛味・苦味強】【肉料理】
NEW!新商品
フレーバーオイル
賞受賞
¥5,940（税込）⇒ ￥5,000円（税込）
クレメンタインオレンジフレーバー
オリーブオイル 250ml
オーガニック《シェムラリ種》
【鴨肉に】【デザートに】