ビオアリーナ

インスタで satoko_beauty_foodさん にご紹介いただきました

“米粉でジャガイモとローズマリーのフォカッチャ”のレシピをご紹介♡

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＜材料＞
米粉（２番）　　１７０ｇ
α化米粉　　　　  ３０g
ドライイースト　１０g
砂糖　　　　　　１５g
ぬるま油　　　　１２０g
ジャガイモ　　　２～３個
玉ねぎ　　　　　１個
ローズマリー　　適量
塩　　　　　　　適量
ガルグリEXVオリーブオイル　大さじ１

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＜つくりかた＞
１．ジャガイモを薄切り、玉ねぎを繊維に沿って細く切る
２．ボウルに１の材料と米粉、ドライイースト、砂糖、ビオアリーナのガルグリEXVオリーブオイル、塩を混ぜる
３．３８～４０℃のぬるま湯を２に加えてしっかりとこねる
４．形成して温かい場所（３０～４０℃）で約３０分発酵させる
５．ローズマリーを上から散らして、１８０℃に予熱したオーブンで約１５分焼いたらできあがり！

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イタリア料理の定番のフォッカチャは、米粉で作ることでもちもち食感に仕上がります！
グルテンフリーで腸への負担も少ないですね♪

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★もちもち食感が大好きなアリーナスタッフも試してみました！

ガルグリEXVオリーブオイルのまろやかさが活かされて、味わい深く美味しいレシピでした。
ほんのり香るローズマリーにも癒されるのでオススメです。

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¥2,850（税抜）
＜Gargouri ガルグリ＞
EXVオリーブオイル500ml

★商品ページはこちら＜＜

インスタで satomifoodieさん にご紹介いただきました

“サーモンのフェンネルオイルサラダ”

レシピご紹介♡

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＜材料＞
スモークサーモン
サラダリーフ
にんじん
アボカド
スプラウト
セジャメス フェンネルオリーブオイル　大さじ１
レモン汁　大さじ1/2
塩胡椒 適量

 

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＜つくりかた＞
１．野菜は洗って器に盛る
３．サーモンを乗せる
４．フェンネルオリーブオイルにレモン汁、塩コショウを混ぜて、かけたらできあがり
最後にコショウを再度挽くのもおいしいです。

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サーモンの他にしらすでもいいそうです！

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★ビオアリーナスタッフも試してみました！

素材の美味しさあふれるレシピです。

料理が苦手なスタッフも簡単に作れると大好評です！

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¥3,800（税抜）
フェンネルフレーバー
オリーブオイル 250ml

★商品ページはこちら＜＜

インスタで satoko_beauty_foodさん にご紹介いただきました

“野菜のホットサラダ”レシピご紹介♡

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＜材料＞
紫いも
たまねぎ
自然薯
パプリカ
ほうれん草
A&S社のマチュアオイル　大さじ１
レモン汁　大さじ1/2
塩麹　適量

 

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＜つくりかた＞
１．紫いもを蒸す
２．１とその他の野菜を入れて炒める
３．A&Sマチュアオイルと塩麹とレモンを入れて味付けしたらできあがり！

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発酵食品を入れているので腸活にもイイですね♪

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★ビオアリーナスタッフも試してみました！

フレッシュでフルーティながらもミントの香りが漂うオリーブオイルの美味しさが際立つレシピでした。

料理が苦手なスタッフも簡単に作れると大好評です(＾＾)

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¥2,250（税抜）
＜A&Sマチュア＞
EXVオリーブオイル 250ml

★商品ページはこちら＜＜

今週はクリスマスですね！
今年のクリスマスメニューは…
鴨肉のコンフィはどうでしょうか？

仕上げに、
セジャメスのオレンジフレーバーオイル
をひとかけ、
ワンランクアップの仕上がりに♡

クレメンタインオレンジのフレーバーが鴨肉の風味とベストマッチです。

¥3,800（税抜）
クレメンタインオレンジフレーバー
オリーブオイル 250ml

＜商品ページへ＞

突然ですが、皆さん快便ですか？

最近話題の腸活ですが、便秘改善にもおすすめなドリンクが、”オリーブオイルココア”　です。

寒い季節特に美味しいホットココア、便秘改善にもお役立てくださいね。

 

 

＜材料＞

・ココアパウダー(できれば無糖orピュアココアがおすすめ）大さじ１

・温めた牛乳（豆乳、ナッツミルク、お湯など）　120cc

・EXVオリーブオイル＊　大さじ1/2~ 1

・お好みで甘味料（オリゴ糖がおすすめ！）やシナモン　お好みの量

＜POINT>

＊便秘＆美容には高ポリフェノールの＜シェトゥイ種のオリーブオイル＞がおすすめ。
＊オレンジチョコが好みの方には＜セジャメスオレンフレーバージオイル＞が美味しい！

＊スタッフイチオシ➡　牛乳の代わりオーツミルクで作るオレンジオイルココアがマイブーム

 

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＜作り方＞
①　マグカップにココアを入れ、温めた牛乳を少量加え混ぜ合わせる。
②　残りの牛乳を入れて、EXVオリーブオイル、甘味料を入れてよく混ぜる。

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温かいココアとオリーブオイルのポリフェノールが快腸に。
便秘でない方は摂りすぎるとお腹がゆるなることがありますのでご注意ください。

クレメンタインオレンジフレーバー
EXVオリーブオイル 250ml

<クリック＞

 

ビオアリーナスタッフnoteにも、オリーブオイル＋ココア記事書きましたので良ければご覧くださいね。↓

★　https://note.com/bioarena/n/nbb3f58222fe1

 

フランスパンにガルグリオイルをたっぷり
パンの塩気とガルグリオイルの香り豊かなフレーバーがベストマッチ
Simple is the best!

【Gargouri ガルグリオイル】

酸度0.13%、鮮度の高い エキストラバージンオリーブオイルをご賞味ください。

★商品ページへはコチラをクリック

 

夏バテ気味な時は、お野菜にかけるだけレシピはいかがですか？

• オクラとサクラエビのガルグリオイル＆海塩和え

•トマトとチーズにガルグリオイルと岩塩

• キッシュ は宝塚市(兵庫県）にある大好きなカフェ
@kikiluak さんのゴボウとジャガイモキッシュ
をテイクアウト♡

公式インスタもぜひのぞいてみてくださいね！　@bio_arena

残夏を乗り切りましょう～。

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