新商品が入荷した、

先日のオンラインイベントでご紹介しました、チュニジアのオリーブオイル生産者ガルグリ社のマダムからのビデオメッセージ

 

先日は、ビオアリーナ初のオンラインセミナー
「　オンラインテイスティング講座vol.1良質なオリーブオイルを選ぶための基礎知識　」
を開催し、多くの方にご受講いただきました。
金曜日の夜という貴重な時間にご参加くださった皆様、どうもありがとうございました♪

 

 

オンラインセミナーは、一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会理事
マスターオリーブオイルソムリエの遠藤朋美さんを講師に招き

ビオアリーナの3種類のオイル：

①ガルグリ　②A&S　マチュア　③A&S　グリーンフルーティー

 

を実際に味わいながら、その特徴やエキストラバージンオリーブオイルの
品質の見分け方やテイスティングの方法などを教わりました。

 

 

遠藤先生はオリーブオイルの製造方法など、とても分かりやすく解説してくださいました。

 

画面で拝見しても遠藤先生の美肌は素晴らしく
「オリーブオイル250ｍｌぐらいなら、ひとりで週に１本使い切りますよ！」
とおっしゃっていたので、良質のオリーブオイルはまさに飲む美容液ですね。(＾＾)

 

 

エキストラバージンオリーブオイルという名称のオイルは市場に多く出回っていますが
「これが高品質の特徴だ」という点をいくつか教えていただいたので
少しだけシェアさせていただきますね。

 

◆高品質エキストラバージンオリーブオイルの特徴

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甘くて　辛くて　苦い！　そして、香りが良い！！
————————————————————

これが、ポイントです！
高品質なオリーブオイルは油っこくないので
「ジュースのように飲める」のです＾＾

そして、大切なのは、開封後３か月以内に使い切ること！

美味しく頂くには、未開封でもボトリング後、
１２ヶ月～２４ヶ月以内には使ってくださいね。

 

もし、お土産でいただいたオリーブオイルを
開けずに保管されている方は、ご注意くださいね＾＾

その他にも、遠藤先生にはリアルタイムでたくさんの情報を
教えていただきました。ありがとうございました。

 

オンラインでもセミナーで直に伝わってくる、
感覚的なことがありますね（＾＾）♪

 

 

最後に、セミナー後の質疑応答で
「チュニジアのオイルが苦いのはなぜ？」
というご質問があり、私もとても興味深く耳を傾けました。

答えは「砂漠に根を張るオリーブの木なので、味が凝縮して濃厚になる。」
とのことでした。

 

チュニジアには羊肉などクセのある食材もあるで
辛味、苦みのあるオリーブオイルがピッタリですね！

また、辛み、苦みが強い分だけポリフェノールの含有量も多いと言われているので
チュニジアのエキストラバージンオリーブオイルの健康・美容効果も期待できそうです。

 

◆次回のオンラインセミナーは来年１月下旬頃を予定しております。
詳細が決定しましたら、HPでお知らせしますね。

 

ご質問などおありでしたら、いつでもお問い合わせください。
スタッフ一同、皆様からのご連絡・ご参加をお待ちしております＾＾

チュニジアのオリーブオイルについて。

みなさんは「チュニジア」と聞かれて何を連想されますか？

優雅なバカンス、地中海交易、サハラ砂漠・・・

テロやイスラム過激派などもしかすると、ネガティブなイメージの方が強いかもしれません。

 

日本の4割程度の面積、砂漠の多い国土です。

 

そんなチュニジアですが、実は「オリーブ大国」なのです。作付面積では実は世界２位を誇るそうです。

 

チュニジアで収穫されたオリーブはフランスやイタリアに運ばれてそこでオリーブオイルに加工され、世界に届けられています。

 

オリーブを摘み取ったあと、その場で搾油されすぐに瓶詰めされた新鮮なオリーブオイルは、地中海を船で運ばれイタリア・フランスで加工されたオリーブオイルとは風味が全く違いますよ！

 

 

ぜひ、この機会にチュニジアのエキストラバージンオリーブオイルを味わってみて欲しいです。

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「良質なオリーブオイルを選ぶための基礎知識」

今こそしっかり身につけてみませんか？！

・

「本当に質の良いオリーブオイルがどれなのかわからない・・。」

 

ある日のオーガニック専門店で、知人のKさんは途方に暮れていました。

 

「４０代に入ったので、カラダにイイものを選びたくて。まずは、調理に使う油を変えようと思ったんだけど。」

・

「どのオリーブオイルも良さそうに見えて、違いがわからない・・・。」

なるほど！そうですよね。

・
オシャレな瓶に入っていたり、有名人が宣伝していたり・・・

「本当に良質なオリーブオイルはどうやって見つけたらいいの？！」

・

そんな方達のために、ビオアリーナが特別に企画いたしました！

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・

2020年11月13日

日本オリーブオイルソムリエ協会理事の

遠藤朋美さんによる

・

「オリーブオイル・テイスティング講座 Vol.1」のオンライン開セミナー開催が決まりました♪

・

※講師の遠藤さんはこちらの書籍の執筆にも協力されています。

実際にお会いすると実年齢との差に誰もがビックリ！

・
良質なエキストラバージンオリーブオイルの美肌効果を存在で示しておられます。

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【オンラインセミナー】

”オリーブのある暮らし”　

オリーブオイル テイスティング講座　Vol.1
「良質なオリーブオイルを選ぶための基礎知識」

・

・日時：2020年11月13日(金）20:00～21:30

・開催場所：Zoomを使ったオンライン（事前に接続方法をご案内します。）

・講師：遠藤朋美氏

一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会 理事、
マスターオリーブオイルソムリエ®

・受講費　¥5,500（税抜）★初回特別価格！

【オリーブオイル３本付き（通常価格 7,850円の商品）：送料込み】

・

・参加申込締め切り：11月9日(月)午前９時

・主催：ビオアリーナ事務局

・

★参加お申込み＆詳細はコチラをクリック

【ココがすごい！】

連携する農場で生産された搾りたての

3種類のエキストラバージンオリーブオイル

（合計1000ml）がついてきます（参加費よりも高い・・＾＾；）

・

「チュニジアの本物のオリーブオイルをぜひ味わって頂きたい！」
という熱意のもと、破格の企画です！

・

これはチャンスです！！

参加は先着５０名様なので
味にうるさい方、

オリーブオイルの味わい方を学びたい方、
ぜひ覗いてみてくださいね☆

・

★参加お申込み＆詳細はコチラをクリック

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・

【 当日のプログラム 】

①オリーブオイルの基礎知識
・エキストラバージンオリーブオイルの定義
・製造方法
・オリーブの品種
・賞味期限と保管方法など

②テイスティング
・食味の方法
・良質オイルの見分け方

③質疑応答・意見交換

※終了後希望者で約３０分間の交流会を行います。

 

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・

【お届けするチュニジア産オリーブオイル】

ガルグリ
Ａ＆Ｓマチュア
Ａ＆Ｓグリーンフルーティ

こちらの３本　（通常価格7,850円の品）を
試食用オイルとして事前にご自宅等にお届けします！

※送料込みで7,850円→5,500円は、おそらく今回だけです。

 

「チュニジアのオリーブオイル」や「良質なオリーブオイルの選び方」が気になられた方はぜひこの機会にセミナーにご参加くださいね。

 

・参加は先着５０名様まで

・参加申込締め切り：11月9日(月)午前９時

 

★★参加お申し込みはコチラから★★

---

★お問い合わせはビオアリーナ事務局まで
お気軽にどうぞ♪

https://bio-arena.com/

皆様のご参加を一同楽しみにお待ちしております！

～新商品入荷準備中～

セジャメス社の限定オリーブオイル。

日本ではJオイルミルズの

オンラインショップでのみ、
１０月末までレモンフレーバーが
400本限定発売中ですが、
(こちらも生レモン🍋を使ったフレーバーオイルで、ものすごーくオススメです！)

https://shop.j-oil.com/c/category/olive-oil/4902590140912

 

ビオアリーナでは、クレメンタイン（オレンジ）と
フェンネルのフレーバーオイルを扱う予定です。
少量の限定数の入荷予定です✨
お見逃しなく〜。

つくば市の”COFFEE FACTORY”STARTUP CAFE”カフェ店頭にて

ビオアリーナのオリーブオイルの店頭販売が始まりました！

お近くの方はぜひお立ち寄りくださいね。

 

”COFFEE FACTORY”STARTUP CAFE”

Tel.029-886-5141

〒305-0031
茨城県つくば市吾妻2-5-1

つくば市産業振興センター1F

 

営業時間

10:00 – 19:00（18:30LO）
Lunch 11:00 – 14:30（14:00LO）
Night 17:00 – 19:00（18:30LO）

定休日：不定休

ビオアリーナ スタッフブログ note 更新しました！

今回はチュニジアのオリーブの種類について書いてみましたよ。

あなた好みのオリーブオイルを見つけるヒントになれば幸いです。

ぜひチェックしてみてくださーい。

 

noteページはコチラをクリック↓

https://note.com/bioarena

ガルグリオイルを神戸市灘区のこだわりのパン屋さん、パンヤエムス

で店頭販売していただく事になりました！パンヤエムスさんの作る美味しーい、パンにもガルグルオイルを使っていただいておりますよ～。お近くの方はぜひチェックしてみてください♡

製作中動画はコチラ↓

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★神戸市東灘区青木駅すぐそばのパン屋さん

ぱんやエムス：
営業時間：朝7:00〜13:00

神戸市東灘区北青木３丁目7-17

080 8496 8501

インスタはコチラ

ビオアリーナ スタッフブログ note 更新しました！

今回はオリーブオイルの「苦味」と「辛味」について書いてみました。

オイル選びの際に知って役立つ、豆知識ぜひ覗いてみてくださいね。

 

noteページはコチラをクリック↓

https://note.com/bioarena

ビオアリーナECショップオープン記念として、インスタフォロワーキャンペーン開始しました！

【インスタグラムフォロワーキャンペーン概要】　
開催期間：令和2年9月1日～30日まで
・A賞：20名様(抽選)：ビオアリーナイチオシのオリーブオイルをプレゼント（当選者のみ10月初旬にインスタDMでご連絡します）
・B賞：参加者全員：ビオアリーナでのお買い物で使える500円のギフトクーポン

 

参加方法：
STEP1. ビオアリーナのインスタアカウントをフォロー(@bio_arena)
STEP2. 投稿に上記写真の投稿(9月1日）に「いいね！」 する
STEP3. 期間中に上記の2ステップを満たした方に、インスタDMよりクーポンコードをお送りします。

※A賞は、賞発送の際、ご住所お名前電話番号をお知らせいただける方に限ります。

※当企画は Instagramが関与するものではございません。
※当企画の一部またはすべてを事前に告知することなく、変更・中断あるいは中止または終了する場合があります。